9 เหตุผล ถ้ายังรักสุขภาพ เราควรกินแตงกวาให้มากขึ้น

9 เหตุผล ถ้ายังรักสุขภาพ เราควรกินแตงกวาให้มากขึ้น

“แตงกวา” เป็นผักชนิดหนึ่งที่คนไทยรู้จักและคุ้นหน้าคุ้นตากันดี มักนิยมนำไปเป็นเครื่องจิ้ม น้ำพริกต่าง เต้าเจี้ยวหลน ฯลฯ หรือเครื่องเคียงอาหารจานเดียว เช่น ข้าวมันไก่ ข้าวห มู แดง นอกจากเสริมรสชาติอาหารจานหลักแล้วยังช่วยแก้เลี่ยนได้ด้วย นอกจากนี้แตงกวายังมีประโยชน์อื่น

แตงกวา 1 ลูก

คุณค่าทางโภชนาการของแตงกวา

แตงกวา 1 ผล มีน้ำเป็นส่วนประกอบมากถึง 96.4% คาร์โบไฮเดรต 2.8% โปรตีน 0.4% ไขมัน 0.1% และแร่ธาตุต่าง เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี และบี นอกจากนี้ผลของแตงกวายังมีสารเอนไซม์อยู่หลายชนิด เช่น เอนไซม์ที่ย่อยโปรตีน ซักซินิก มาลิก ดีไฮโดรจีเนส (succinic malic dehydrogenase) แอสคอร์บิก แอซิด ออกซิเดส (Ascorbic acid oxidase) ในส่วนของเถาและเมล็ดจะมีฟอสฟอรัสในปริมาณสูง

ในเมื่อมันนิยมกัน ก็มาดูประโยชน์ของแตงกวากันบ้างดีกว่า เผื่อคนที่ไม่ชอบหรือชอบเขี่ยออกจากจานข้าว จะได้หันมาทานมันบ้าง

1. ช่วยทดแทนน้ำเปล่าได้ในวันที่ร่ า งกายเราได้รับน้ำไม่เพียงพอ เพราะแตงกวามีน้ำเป็นส่วนประกอบถึงร้อยละ 90

2.การทานแตงกวา จะช่วยให้ผิวพรรณเราชุ่มชื่น และช่วยบรรเทาอาการแสบร้อนจากการถูกแดดเผา (แต่ต้องทานเยอะ อ่ะนะ)

3.เห็นใสๆ เนื้อในไร้สีสันแบ บนี้ก็มีวิตามินเพียบนะจ๊ะ มีทั้งวิตามินซี ที่มีมากถึง 20 มิลลิกรัม ต่อ100 กรัม วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก เป็นต้น ทานไปเถอะ ผิวดีแน่นอน

เนื้อใสไร้สีวิตามินเพียบ

4.เหมาะสำหรับผู้ที่ท้องผูกเรื้อรัง เพราะมีใยอาหารอยู่สูง และน้ำในแตงกวาจะช่วยทำให้อุจจาระเหลวถ่ายง่ายกว่าเดิม

5. ลดอาการเมาค้าง ตื่นเช้ามาแล้วเกิ ดอาการเมาค้าง ลองทานแตงกวาแช่เย็นๆ จิ้มกับมายองเนสดูสิ

6.ลดกลิ่นปาก หากมีกลิ่นปาก ให้เคี้ยวแตงกวา จะช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากช่องปากได้เป็นอย่างดีเชียว

7.เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก เพราะแตงกวามีส่วนประกอบของน้ำอยู่ปริมาณมาก แต่แคลอรี่ต่ำ

8.ช่วยลดสารพิ ษในร่ า งกาย แตงกวาจะเป็นเสมือนไม้กวาด คอยกวาดของเสียออกจากร่ า งกายและช่วยละลายนิ่วในไต

9.ช่วยให้อุณหภูมิในร่ า งกายเย็นขึ้น ทานแล้วสดชื่นว่างั้นเถอะ

เรียบเรียง nongyimphiyim

ขอบคุณ share-si

Facebook Comments

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *